さば

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美味しいですよね…

まぐろやでも空前の鯖ブーム(？)が到来しています。

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宮城県のブランド鯖

「金華鯖」

テレビで知ってからずーーっと食べてみたかったんです。

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脂がノッているのは当然。

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何よりもシメ具合が絶妙！

シメ鯖はシメすぎるとカタいし、かといって浅いと美味くない…

その間のイイ具合をバッチリ突いてきます。

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流水で解凍もお手軽なのも高ポイント、おつまみ欲しい時は楽したい事も多いですからね(´∀｀)

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そして炙りも風味が最高。匂いだけで呑めます。笑

通常のシメ鯖、炙りシメ鯖、共に800円となっています。

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ちょっと高いかと思ったんですが楽天とかでは1000円とかするので割と安いのかも…？

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何にせよとにかく美味いので是非1度試してみて下さい！