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梅水晶サメ軟骨100% 700g 業務用大容量サメ軟骨梅肉飛魚卵冷凍うめすいしょう梅肉和えコリコリ珍味居酒屋小鉢前菜小分け保存可おつまみ酒の肴日本酒焼酎お取り寄せ

¥6,500($41.34)

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国産サメ軟骨だけを使った「サメ軟骨100%」タイプの梅水晶、700gの業務用サイズです。

細かく刻んだサメ軟骨のコリコリとした食感に、梅肉のさっぱりとした酸味。そこへ飛魚卵のプチプチ感が重なります。居酒屋の定番として長く愛されている理由が分かる味です。

市販の梅水晶は鶏ヤゲン軟骨を混ぜたものが主流ですが、こちらは軟骨原料にサメ軟骨のみを使用しています。

【この商品のポイント】
・軟骨原料はサメ軟骨100%
・700gの業務用、飲食店にも家庭にも
・解凍して盛るだけ
・小分けにして再冷凍できます

【小分け保存について】
完全に解凍せず、包丁で切り分けられる程度の半解凍状態で必要量ずつ小分けし、すぐに再冷凍してください。使う分だけ解凍できるので、大容量でも無駄になりません。

【おすすめの食べ方】
・そのまま小鉢に盛って
・大葉やきゅうりと和えて
・冷奴にのせて、軍艦巻きの具に

【商品情報】
商品名：梅水晶（さめ軟骨梅肉和え）
内容量：700g
主な原材料：サメ軟骨（国産）、梅肉、飛魚卵
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
配送方法：クール冷凍便

【まず試したい方へ】
同じ梅水晶の50g食べ切りパックもご用意しています。