新鮮な天然キハダまぐろを使用しています。 一本一本丁寧に熟成させて、生ハムに仕上げました。 1.しっとり感へのこだわり まぐろの生ハムは、水分量が多いとドリップがでて、 サラダなどにしたときに水っぽくなってしまいます。 逆に、乾燥させすぎると、パサパサとした口当たりになってしまいます。 そこで、水分量には特にこだわり、しっとりとした口当たりに仕上げました。 また、まぐろの生ハムの風味も最高級の状態に仕上げているので、 まったく生臭くありません。 2.鮮度のよさへのこだわり まぐろは、温度管理による色の変化が著しいため、 水揚げから加工にいたるまで、徹底した温度管理のもと行っています。 これが、まぐろの生ハムの鮮度を保ち、 赤くおいしそうな色あいに保つ秘訣です。 刺身とはまた違った、新しいおいしさを発見できますよ♪ まぐろの生ハム約180g(1本・約4-5人前) 真空パックされてのお届けとなります。 スライスできる目安は、1本につき、厚切りで20枚、薄切りで40枚程。 保存期間 冷凍保存で約1ヶ月。解凍後は、お早めにお召し上がりください。 ※ご注文数や在庫事情により賞味期限が短い場合もございますが、予めご了承ください 保存方法 冷凍保存 原材料 まぐろの生ハム:キハダまぐろ、食塩、食用食物油脂、香辛料(タイム・ローレル)、ソルビトール、pH調整剤、参加防止剤(V.C)、燻液、保存料(分解ペクチン)、着色料(モナスカス・アナトー・ラック) カルパッチョドレッシング:砂糖、食用植物油脂、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、タマネギ、ニンニク、酸化防止剤、胡椒、増粘剤、ディルウィード、赤ピーマン、パセリ、香辛料抽出物、クチナシ色素 お召し上がり方 半解凍した状態で、薄くスライスしてお召し上がりください。

最近のお気に入り、北海道産　刺身用水ダコです！ 切ってそのままお刺身で食べても良し、カルパッチョやマリネにしても最高に美味しいです！！ かなり太めな足なので食べ応えもバッチリ♪ 個人的なお気に入りは刻んだガーリックを乗せていただくカルパッチョ！ ついついお酒が進んでしまいます(*´∀`*) 是非一度お試しください！ ■原産■ 北海道 ■賞味期限■ 商品到着より４ヶ月 ■入り数■ 約２８０g（真空パックしてお届けします）

特製の塩ダレを使った塩鯖3枚入です！ 通常の塩鯖は製造段階で塩水に浸けますがこちらの塩鯖は塩ダレに浸けているので塩味に角が無くかなり美味しいです！ また骨も取ってあるのが嬉しい所！お子様でも安心して食べていただけます♪ 鯖自体もノルウェー産を使用し脂乗りバッチリでトロっトロです！ ■原産■ ノルウェー ■賞味期限■ 商品到着より３ヶ月 ■入り数■ ３枚１セット（真空パックでお送りします）

焼津港水揚げのキハダマグロを黒胡椒入りのガーリックオイル味付けをし、炭火で炙りました。まぐろの外側は炭火で炙られ香ばしく、中身はお刺身のままです。 ガーリックと黒胡椒の風味が強いです。にんにく好きな方にはたまらないと思います。 パックに入っているので、溶かしてあとは切るだけですので簡単に調理できます。 そのまま切りつけて酒の肴として、またサラダに混ぜてカルパッチョとしてお召し上がりください。 当店オススメの食べ方は少し塩を振り、レモン汁を絞って大葉を刻んでかける食べ方がオススメです！！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ こちらの商品は解凍の仕方とオススメのレシピをお付けいたします ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「スーパーでカキを手に入れたからカキフライにしたんだけど縮んじゃった...」 そんな経験皆様ありませんか？？ 小さくなっちゃうから2，3個くっつけて揚げちゃうなんて方もいるかと思います。 そんな方に是非お勧めしたいのがこの冷凍無水牡蠣！ 解凍は流水で30秒、冷凍なので使いたい個数使う事が出来ます！便利！ しかも取扱っている冷凍牡蠣で最大のサイズ【２L】をご用意しています！ 一度使ったらやめられない・・・そんな冷凍牡蠣いかがですか？

宮城県のブランド鯖 金華鯖を使用したシメ鯖です！ 脂がノッているのは当然。 . 何よりもシメ具合が絶妙！ シメ鯖はシメすぎるとカタいし、かといって浅いと美味くない… その間のイイ具合をバッチリ突いてきます。 . 炙りも風味が最高。 通常のシメ鯖、炙りシメ鯖、共に800円となっています。 . ちょっと高いかと思ったんですが楽天とかでは1000円とかするので割と安いのかも…？ . とにかくめちゃくちゃ美味しいので是非1度お試し下さい！！

当店隠れた人気商品！インド鮪の喉肉です！ 一度食べるとやみつきでリピーターさん続出！ 中々入荷しないので見つけた時が買い時です♪ 食感はプリップリで馬刺しに近く、鮪の味が濃いのでユッケ等にもオススメ！ もちろん、わさびで食べても美味しいですが、しょうが、ニンニク醤油がたまりません！ こちらの商品は真空パックしてのお届けとなります。 入荷している物によって個数は分かれますが大体4人前をお届けします。

メバチマグロの頭身のお刺身用です！ 約200gの2人前でお届けします！ 少し筋は有りますが脂がバッチリ乗ってるコスパの良い商品です♪ ねぎま鍋等煮付けにするにも最高の商品です！ こちらの商品は真空パックでのお届けとなります。 解答の仕方の紙をおつけします。 賞味期限 到着から1ヶ月

こちらの商品は半身での販売となります。 ご希望があれば切ってからの発送も出来ます！ オススメは厚めの10枚切！お弁当に入れたい場合は15枚など少し薄めに切ったりも出来ます。 購入の際は連絡事項に切るかどうかを書いてください！

当店自慢の金目鯛の味噌漬けです☆ 小田原にある実店舗ではお土産として不動の１位です！ BBQコーナーで食べたお客様が 「美味しかった―！これお持ち帰りできますか？」 といった感じでお買い上げいただいています。 味噌漬けは焦げてしまうから・・・と敬遠している方。 ご安心下さい。 ホイルで蒸し焼きにして貰うと焦げずに上手に焼けます！ もちろんコチラは焼き方のコツの紙をお付けして発送します！ 素材は約2kgクラスの金目鯛を使用しているので脂のノリもばっちり！ ＊こちらの商品は切り身を3枚１パックにしてのお届けとなります。

当店大人気！！本マグロの刺身用ホホ肉(約200ｇ)です！ 鮮度自慢のまぐろやだからこそ出せる生食用ホホ肉！ スーパーで時々見かけるメバチマグロのホホ肉とは全然違いますよ！ にんにく醤油で食べてもよし！ ごま油、塩、ネギでユッケにしてもよし！ もちろんステーキやフライにしても美味しいですよ♪ 是非一度お試しください！ ＊こちらの商品はグラム売りの為約200g、物にもよりますが大体1枚～3枚の真空パック複数のお届けとなります。

当店大人気！！本マグロの刺身用ホホ肉(約500ｇ)です！ 鮮度自慢のまぐろやだからこそ出せる生食用ホホ肉！ スーパーで時々見かけるメバチマグロのホホ肉とは全然違いますよ！ にんにく醤油で食べてもよし！ ごま油、塩、ネギでユッケにしてもよし！ もちろんステーキやフライにしても美味しいですよ♪ 是非一度お試しください！ ＊こちらの商品はグラム売りの為約200g、物にもよりますが大体2枚～3枚の真空パック複数のお届けとなります。

当店大人気！！本マグロの刺身用ホホ肉(約1kｇ)です！ 鮮度自慢のまぐろやだからこそ出せる生食用ホホ肉！ にんにく醤油で食べてもよし！ ごま油、塩、ネギでユッケにしてもよし！ もちろんステーキやフライにしても美味しいですよ♪ 是非一度お試しください！ ＊こちらの商品は1kg分のホホ肉を2～3枚ずつに小分けして真空パックしてのお届けとなります。

小田原さかなセンターBBQコーナーでまぐろや不動の人気NO1！ お刺身でも食べられる鮮度のカマを贅沢に丸焼きにします♪ もちろんお刺身を取ってもOK！ 刺身をご希望の方は備考欄にカマトロ刺身希望と記入していただければ捌いて真空パックしてからお届けします！ 焼く時はおうちのグリルでも入る形を選んで送るので安心して購入してください＾＾ もちろん焼き方のコツの紙もお付けしますので おうちでもしっかり中まで焼くことができます！

まぐろと言えばやっぱり【中トロ】！！ そんな方にオススメな特上中トロ約300gです。 当店の中トロの中でも特に品質のいい物をお届けします。 筋無し！脂あり！美味い中トロを食べてください！ もちろん真空パックしてあるので保存も１ヶ月OK 解凍の仕方の紙もご一緒にお入れしますのでおうちで手軽においしいマグロが食べられます。

当店の赤身は当然！ 天然の本鮪を使用しています！ また赤身の中でも特に貴重な【天身】と呼ばれる部位。 まぐろの芯の部分を取り扱っている為スジはありません！ 天然物故に味も濃く。 鮪本来の旨味をもっとも楽しめるのはこの赤身じゃないでしょうか。 ＊こちらの商品は真空パックしてあり、解凍の仕方の紙もご一緒にお入れします。

まぐろ専門店のまぐろやだから出来る、本鮪の超高級部位カマトロ入りの食べ比べセットです！ 赤身 当店の赤身は「天身」と言いマグロの赤身の中でも芯の部分を取り扱っています。 天身は筋が無く味も濃いのでマグロ好きには堪らない一品です。 中トロ マグロのお刺身選びで一番難しい中トロ 当店では柵一本一本をしっかり見極め筋の無いものを厳選してお送りします！ カマトロ 本鮪のカマから極少量しか取れない、超希少部位！ トロと言えば大トロという概念を覆しますよ！この食べ比べセットにはあえて大トロは入れずにこちらのカマトロを入れます♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 商品は全て真空パックして、解凍の仕方の紙をおつけします！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

三崎直送の目鉢鮪のタタキです。 現在スーパーなどで売られている鮪のタタキは植物性の油や 物によっては豚の脂などが混ぜ込まれている事が多いです。 ですがこのタタキは精製魚油という鮪の脂を使っている為すごく美味しいです♪ お茶碗に乗せて大体２杯分という分量も使いやすくていいですね！ 解凍は袋のまま自然解凍、もしくは流水解凍でOKなので調理も簡単です♪

国産の金目鯛を使用している煮付け2本セットです！ サイズも一人一匹食べられる程よいサイズ♪ 既に煮付けてあるのでお湯で温めるだけで手軽においしい煮付けが食べられます！ タレがしっかり入っているので・・・ 身をほぐし タレをタッッップリ付けて お召し上がり下さい♪ ＊こちらの商品は1尾づつ真空パックしてのお届けとなります。 ＊電子レンジ調理OK

当店取扱いの金目鯛の煮付けの中でも1番の人気商品です！ 国産原料、職人仕上げを急速冷凍しました！ 身はトロッとして味付けも抜群♪ タレがたっぷり入っているのでタレをつけながら美味しく食べられます★ 名称：金目鯛姿煮 原材料名：金目鯛（国産）・醤油・砂糖・みりん・生姜・加工澱粉 　　　　　（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 内容量約300ｇ（原料）＋たれ90ｇ 保存方法：要冷凍 賞味期限：6ヶ月 ※産地直送のため代引きが出来ません

当店取扱いの金目鯛の煮付けの中でも1番の人気商品です！ 国産原料、職人仕上げを急速冷凍しました！ 身はトロッとして味付けも抜群♪ タレがたっぷり入っているのでタレをつけながら美味しく食べられます★ 名称：金目鯛姿煮 原材料名：金目鯛（国産）・醤油・砂糖・みりん・生姜・加工澱粉 　　　　　（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 内容量約300ｇ（原料）＋たれ90ｇ　2尾セット 保存方法：要冷凍 賞味期限：6ヶ月 ＊こちらの商品は１匹づつ真空パックしてのお届けとなります。 ＊電子レンジOK

「おさかなは好きだけど骨がめんどくさい・・・」 「子供にカルシウムを取らせたい」 「いっそのこと全部食べられたらいいのに」 そんなお声にお応えするこの金目鯛の煮付け！ 加圧調理してあるため骨までしっかり柔らかく煮付けてあります♪ 調理は袋ごとお湯で温めるだけ！ 真空パックしてあるので冷凍保存しておけば日持ちもしますし 「今日は料理するのめんどくさい・・・」 なんて日に是非ご活用ください♪

「おさかなは好きだけど骨がめんどくさい・・・」 「子供にカルシウムを取らせたい」 「いっそのこと全部食べられたらいいのに」 そんなお声にお応えするこの金目鯛の煮付け！ 加圧調理してあるため骨までしっかり柔らかく煮付けてあります♪ 調理は袋ごとお湯で温めるだけ！ 真空パックしてあるので冷凍保存しておけば日持ちもしますし 「今日は料理するのめんどくさい・・・」 なんて日に是非ご活用ください♪ ＊こちらの商品は1匹づつ真空パックしてのお届けとなります。 ＊電子レンジ調理OK

天使の海老は、100%自然食の餌のみで育てられ、抗生物質、着色料などの添加物は全く使用していない海老です。 この、『天使の海老』は、国内の高級レストラン・料亭で使われているえびとして有名です。実際に、お刺身で食してみますと、全く臭みがなく、えび本来の旨味と甘みが堪能できます。 また、天使の海老は世界で初めて世界最高品質である証明の「QUALICERT」の認定をフランスにて取得。「QUALICERT」は、フランス本国およびフランス領で流通している数多い水産物の中でも、わずか8商品にしか与えられていないもので、エビとしては世界初の認定となっています。