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訳あり数量限定天然本マグロ血合い約1kg 加熱用茜身大容量業務用

¥1,980 税込

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天然本まぐろの赤身や中トロ部分を切りそろえる際に出る切り落としを詰め合わせた訳あり調理用パックです。
血合いは鉄分・ビタミン・DHA・EPAなどが豊富で、まぐろの部位の中でも栄養価が高い部分として知られています。

刺身では使わない部位ですが、加熱調理に適しており、煮付け、竜田揚げ、塩焼き、生姜煮、甘辛炒めなど幅広い料理に使えます。
見た目は均一ではありませんが、火を通すことで旨みが引き立ち、ご家庭で気軽に使える調理用まぐろとして人気があります。

ボリューム感のあるセット内容で、普段の食卓や作り置きにも活用できます。訳ありのため価格を抑えており、日常消費として便利です。

■ 【商品のポイント】

● 訳ありで価格を抑えた調理用まぐろ
● 鉄分・DHA・EPAが豊富で栄養価が高い
● 竜田揚げ・煮付け・塩焼きなど加熱調理に最適
● 天然本鮪なので形は不揃いでも調理後の味わいは良好
● 普段の献立や作り置きに使いやすいボリューム

■ 【内容量・賞味期限・保存】

内容量：400g前後（3〜4人前程度）
賞味期限：冷凍保存で到着日より約1ヶ月（解凍後はお早めに）
保存方法：要冷凍（−18℃以下）
発送方法：クール冷凍便／日時指定可

■ 【食べ方】

自然解凍または流水解凍後、しっかり加熱してお召し上がりください。
解凍後、水につけ、よく洗って血抜きをすると血生臭さが抜けて美味しく食べやすいです。

例として、醤油・みりん・生姜で煮付け、片栗粉をまぶして竜田揚げ、塩焼きや甘辛炒めも相性が良く、作り置きにもおすすめです。

■ 【注意事項】

再冷凍は品質低下につながるため避けてください。
訳あり品のため、形・大きさ・色合いにばらつきがあります。
刺身ではお召し上がりいただけません。

■ 【用途】

普段の食卓、作り置き、弁当のおかず、健康維持を意識した食事、家庭用のまとめ買いに適しています。
訳あり品のため、贈答よりも家庭用に向いた商品です。