王様の塩辛 明太子

創業400年以上、戦国時代末期から続く小田原の老舗「鮑屋」が、イカの王様と呼ばれるあおりいかで作った塩辛です。

一般的な塩辛はするめいか（真イカ）で作られます。あおりいかは身が肉厚で甘みが強く、塩辛にすると身の食感がしっかり残ります。

こちらは、そこにスケソウダラの卵（明太子）を合わせた「明太子」。あおりいかの塩辛に、明太子のプチプチと唐辛子の辛みが加わります。

お客様の声

「そこらのいか明太と比べると少々高く感じると思う、けどこれは値段相当の価値はあった。」

「美味しく頂きました。
ありがとうございました。」

（当店レビューより、原文のまま掲載しています）

瓶とパウチ

・瓶90g：そのまま食卓に出せます。贈り物にも
・パウチ100g：冷凍庫でかさばりません。内容量も少し多め
ご注文時のオプションからお選びください。

おすすめの食べ方

・そのまま、日本酒のおつまみに
・炊きたてのごはんにのせて
・麺類に添えて

開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

商品情報

内容量：瓶 90g または パウチ 100g
原材料：あおりいか、スケソウダラの卵、還元水飴、発酵調味料、タラコエキス、食塩、たん白加水分解物、でんぷん、醤油、唐辛子、加糖ブドウ糖液糖、かつお節エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）、ベニコウジ色素、酵素、発色剤（亜硝酸Na）
※一部に小麦、大豆、ゼラチン、いかを含みます。
加工地：神奈川県小田原市
賞味期限：製造から1年
保存方法：冷凍保存
※解凍後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。

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