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まぐろや王様の塩辛雲丹数の子選べる瓶90g パウチ100g あおりいか使用おつまみ雲丹数の子海鮮珍味日本酒

¥980

創業400年以上、戦国時代末期から続く小田原の老舗「鮑屋」が、イカの王様と呼ばれるあおりいかで仕上げた「王様の塩辛雲丹数の子」です。

一般的な塩辛にはスルメイカや真イカが使われることが多い中、こちらはあおりいかを使用した、こだわりの逸品です。あおりいかならではの濃厚な旨みと上品な甘みに、雲丹のコク、数の子のプチプチとした食感が加わり、ひと口ごとに贅沢な味わいが広がります。

新鮮なあおりいかを使い、厳選した素材と伝統的な製法で丁寧に仕上げているため、塩辛ならではの深い旨みをしっかり感じられます。雲丹の濃厚な風味と、数の子の心地よい食感が重なることで、あとを引く美味しさに仕上がっています。日本酒との相性は特に良く、晩酌のおつまみとしてはもちろん、ご飯のお供や麺類に合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

【あおりいかを使った特別な塩辛です】
この塩辛の大きな特長は、一般的な塩辛ではあまり使われない、あおりいかを使用していることです。あおりいかならではの濃厚な旨みと上品な甘みがあり、いつもの塩辛とはひと味違う味わいを楽しめます。老舗ならではの技術とこだわりが詰まった一品です。

【雲丹のコクと数の子の食感が魅力です】
雲丹のまろやかで濃厚な旨みに、数の子のプチプチとした食感が加わることで、味わいにも食感にも楽しさがあります。塩辛のコクに贅沢感が加わり、珍味としての満足感もしっかりあります。お酒のおつまみとしてはもちろん、少し特別感のある一品を楽しみたい時にもおすすめです。

【おつまみにも、ご飯にもよく合います】
そのままお酒のおつまみとして楽しむのはもちろん、温かいご飯にのせたり、麺類に添えたりしても美味しくお召し上がりいただけます。少量でもしっかり旨みが感じられるため、食卓の一品としても使いやすいのが魅力です。雲丹や数の子が好きな方、珍味好きの方にもおすすめです。

【瓶かパウチを選べます】
こちらの商品は、瓶タイプ90gと、パウチタイプ100gからお選びいただけます。使いやすさやお好みに合わせて選べるので、ご自宅用にもおすすめです。瓶はそのまま使いやすく、パウチは気軽に楽しみやすい仕様です。

【商品情報】
内容量：瓶 90g またはパウチ 100g
原材料：あおりいか（インド・スリランカ・タイ）、数の子、還元水飴、うに、酒粕、発酵調味料、食塩、砂糖、魚醤／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、パプリカ色素
※一部に小麦、大豆、いかを含みます。
加工地：神奈川県小田原市
賞味期限：目安として冷凍6ヵ月
保存方法：冷凍保存
※解凍後は冷蔵保存でお早めにお召し上がりください。