静岡県、稲取産の日戻り地金目使用！ お刺身で食べられる鮮度の【生】の地金目を贅沢に一本丸まる、トロっとした煮汁に入れて【生】の状態で真空パックしました。 もちろん鱗取り、血抜き等の下処理は済んでいて瞬間凍結により鮮度を保ったまま瞬間凍結しています！ 大きめのフライパンに入る様に尻尾を切ってサイズ調整しているので、ご自宅で簡単に湯煎出来ます！ 生の状態から湯煎することによって袋の中で煮付けが完成します！ 一度しか火入れをしないので仕上がりがフワッフワです♩ 本来ここまでの加工、販売しようとするとかなり高額になるのですが安い日を見計らって仕入れをする事によりグッとお値段を抑えました。 是非贈り物、ご自身へのご褒美、各種お返し等にご利用ください。 ＊こちらは日々の入荷状況によりお値段が上下します。 ■商品内容■ 地金目使用！金目鯛の煮付け　一本物 ■内容量■ 1本 ■賞味期限■ 冷凍保存 90日（早めにお召し上がりください。） ■お届け期間■ ご注文から到着までは2〜3日目安です。 着日、時間帯指定が可能です。 ■発送について■ こちらの商品はクール冷凍便でお届けします。

通常の金目鯛の煮付けは加工の段階で煮て、凍らせて、食べる前に温めます。 2度火が入ります。 しかしこちらの商品は違います。 釣り金目と呼ばれる鮮度抜群の金目鯛を釣ったその日に加工、凍眠凍結という手法で瞬間凍結をかけます。 お刺身で食べられる鮮度の【生】の金目鯛を切り分け、トロっとした煮汁に入れて【生】の状態で真空パックしました。 お客様が15分少々、湯煎することによって初めて煮付けが完成します。 1度しか火入れをしないのでトロっとした金目鯛の煮付けがご自宅で簡単に完成します。 最後の仕上げはご自身で湯煎するだけです。 1枚づつ個別に真空した物をまとめて真空パックしています。 是非贈り物、ご自身へのご褒美、各種お返し等にご利用ください。 【店長コメント】 大きめサイズの金目鯛を使用しています！ 切り身ですが満足度は高いです！ 湯煎するだけの簡単調理でここまで美味しい物はなかなか無いと思います。当店自信作です。 1本物もありますがお独り様や少数家族な方はこちらが使いやすくおススメです！ ■商品内容■ 地金目使用！金目鯛の煮付け ■内容量■ 半身　2枚（1枚づつ個包装になってます）　 ■賞味期限■ 冷凍保存 90日（早めにお召し上がりください。） ■お届け期間■ ご注文から到着までは2〜3日目安です。 着日、時間帯指定が可能です。 ■発送について■ こちらの商品はクール冷凍便でお届けします。