地金目を使った、金目鯛の煮付けです。 一般的な金目鯛の煮付けは、加工の段階で一度煮てから冷凍し、食べる前にもう一度温めるため、火が二度入ることが多い商品です。ですが、こちらの商品はその作り方が違います。釣り金目と呼ばれる鮮度の良い金目鯛を、その日のうちに加工し、「凍眠凍結」で瞬間冷凍しています。 お刺身でも食べられる鮮度の生の金目鯛を切り分け、とろっとした煮汁と一緒に、生の状態で真空パックしています。お客様がご自宅で15分ほど湯煎することで、初めて煮付けが完成する仕組みです。火入れは一度だけなので、金目鯛の身のやわらかさや、とろっとした煮汁の美味しさをしっかり楽しめます。 半身を2枚に切り分けており、1枚ずつ個別に真空したものをまとめてお届けします。1枚ずつ使えるため、ご家庭でも扱いやすく、お一人様や少人数のご家庭にもおすすめです。ご自宅用はもちろん、贈り物やご自身へのご褒美、各種お返しにも使いやすい一品です。 【生から仕上げるから、ふわっと美味しい】 この商品の大きな特長は、生の金目鯛を煮汁と一緒に真空パックし、ご家庭で最後に仕上げることです。加工段階で煮付けを完成させていないため、火入れは一度だけです。そのため、身はふっくらやわらかく、煮汁はとろっとした美味しさに仕上がります。湯煎するだけで、出来たてのような煮付けがご自宅で楽しめます。 【鮮度の良い釣り金目を使用】 使用しているのは、鮮度の良い釣り金目です。水揚げ当日に加工し、凍眠凍結で瞬間冷凍することで、美味しさをしっかり閉じ込めています。刺身でも食べられる鮮度の金目鯛だからこそ、仕上がりの味わいにも違いが出ます。金目鯛らしい旨みをしっかり楽しみたい方にもおすすめです。 【湯煎だけの簡単調理】 調理はとても簡単で、湯煎するだけで完成します。難しい工程がないため、料理が得意でない方でも扱いやすく、忙しい日にも便利です。焼き魚や煮魚を手軽に食べたい時に、ご自宅の冷凍庫にあると嬉しい一品です。焼き方や煮付けの加減で迷うこともなく、安定した美味しさを楽しめます。 【1枚ずつ個包装で使いやすい】 半身2枚入りですが、1枚ずつ個別に真空してあるため、必要な分だけ使えるのも魅力です。少人数のご家庭や、お一人様でも使いやすく、無駄が出にくい内容です。本数の大きい金目鯛1尾分だと多いと感じる方にも、こちらの半身2枚切タイプは使いやすくおすすめです。 【ご自宅用にも贈り物にもおすすめです】 ご自宅で少し贅沢な食事を楽しみたい時にはもちろん、魚好きな方への贈り物にもおすすめです。各種お返しや季節の贈り物、ご自身へのご褒美にも使いやすく、簡単調理なのにしっかり美味しい点も喜ばれやすいポイントです。 【店長コメント】 大きめサイズの金目鯛を使用しています。切り身ですが満足度は高く、湯煎するだけの簡単調理でここまで美味しいものはなかなか無いと思います。当店自信作です。1本物もありますが、お一人様や少数家族の方には、こちらの方が使いやすくおすすめです。 【商品情報】 商品内容：地金目使用 金目鯛の煮付け 内容量：半身2枚（1枚ずつ個包装） 賞味期限：冷凍保存90日 ※なるべく早めにお召し上がりください。 お届け目安：ご注文から到着まで2〜3日程度 着日指定：可能 時間帯指定：可能 発送方法：クール冷凍便

静岡県・稲取産の地金目を使用した、一本物の金目鯛の煮付け用商品です。 一般的な煮付け商品は、加工の段階で一度煮てから冷凍し、食べる前にもう一度温めることが多いですが、こちらは違います。お刺身で食べられるほど鮮度の良い生の地金目を、煮汁と一緒に生のまま真空パックし、瞬間凍結しています。ご自宅で湯煎することで、はじめて煮付けが完成する仕組みです。 火入れは一度だけなので、身はふっくらやわらかく、煮汁はとろっとした美味しさに仕上がります。ご家庭で簡単に、本格的な金目鯛の煮付けを楽しみたい方にぴったりです。 【生から仕上げるから、仕上がりが違います】 この商品の大きな特長は、生の地金目をそのまま煮汁と一緒に真空パックしていることです。加工の段階で完成させていないため、ご自宅で湯煎した時に、金目鯛の旨みがしっかり引き出されます。火入れが一度だけなので、ふっくらとしたやわらかさと、とろっとした煮汁の美味しさを楽しめます。 【一本物でもご家庭で使いやすい仕様です】 一本物ですが、ご自宅で湯煎しやすいよう、フライパンに入りやすいサイズになるよう尻尾を調整しています。鱗取りや血抜きなどの下処理も済んでいるため、難しい準備は不要です。湯煎するだけで仕上がるので、料理が苦手な方でも扱いやすい一品です。 【ご自宅用にも贈り物にもおすすめです】 ご家庭で少し贅沢な食卓を楽しみたい時にはもちろん、魚好きの方への贈り物やご自身へのご褒美、各種お返しにもおすすめです。見た目の特別感がありながら、調理は簡単なので、満足感の高い商品です。 【商品情報】 商品内容：地金目使用 金目鯛の煮付け 一本物 内容量：1本 賞味期限：冷凍保存 90日 ※なるべく早めにお召し上がりください。 お届け目安：ご注文から到着まで2〜3日程度 着日指定：可能 時間帯指定：可能 発送方法：クール冷凍便